Cree hábitos saludables para el corazón que duren, con 4 pasos sencillos diarios

(Feature Impact) Su corazón trabaja las 24 horas del día, lo que convierte la salud del corazón en una de las partes más importantes de su bienestar general. La buena noticia es que mejorar la salud del corazón no requiere una transformación de la noche a la mañana. Los pequeños y constantes cambios en el estilo de vida y los hábitos saludables, incluyendo mantenerse activo y tomar decisiones inteligentes a la hora de comer, pueden ayudar a apoyar la salud cardiovascular.

Pase menos tiempo sentado durante el día

Si trabaja en una oficina, pasar largos períodos sentado puede ser lo habitual. Incluso si hace ejercicio con regularidad, esas largas horas sentado pueden afectar la salud del corazón. Busque oportunidades para moverse más: tome breves descansos para caminar, permanezca de pie mientras habla por teléfono, estírese entre reuniones o suba las escaleras en lugar de usar el elevador.

Dé prioridad a una alimentación saludable para el corazón

Una alimentación saludable para el corazón puede comenzar con alimentos bajos en grasa saturada y sodio, y que aporten vitaminas beneficiosas y compuestos vegetales, como las uvas frescas y jugosas. Las uvas contienen el 7% de la ingesta diaria recomendada de potasio por porción, son una buena fuente de vitamina K y aportan antioxidantes beneficiosos y otros polifenoles, incluyendo flavonoides, que pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos y promover una circulación saludable.

Algunos estudios también sugieren que las uvas tienen un impacto beneficioso en los lípidos sanguíneos y más. De hecho, un estudio encontró que las mujeres que consumían 1 1/4 de taza de uvas todos los días se beneficiaron de niveles reducidos de triglicéridos en la sangre, niveles de colesterol LDL, proteínas inflamatorias y otros indicadores de enfermedades cardíacas.

Ya sea como refrigerio, añadidas a ensaladas o mezcladas en batidos, las uvas de California facilitan agregar más nutrición saludable para el corazón durante el día. Por ejemplo, esta Ensalada Tibia de Lentejas, Uvas de California y Rúcula incluye un aderezo casero rápido de romero y limón para intensificar el sabor y complementar las lentejas negras y las dulces uvas.

Reduzca el consumo de sodio añadido

Agregar alimentos saludables para el corazón, como las uvas, a su menú es un buen punto de partida, pero cuidar su sistema cardiovascular también tiene que ver con lo que no está comiendo. Muchos alimentos envasados y de restaurantes contienen más sodio del que algunas personas creen, por lo que es importante leer las etiquetas nutricionales, preparar más comidas en casa y condimentar los alimentos con hierbas, especias, cítricos o vinagre en lugar de sal adicional para mantener una presión de la sangre saludable.

Haga del buen sueño una prioridad

El dormir bien influye muchos aspectos de la salud, incluyendo la del corazón. Los adultos deben aspirar a dormir entre 7 y 9 horas por noche en un ambiente fresco y confortable. Para lograr un buen descanso nocturno, intente limitar el tiempo frente a pantallas antes de acostarse, bloquee la luz y evite el alcohol o la cafeína por las noches.

Para obtener más información sobre los beneficios de las uvas para la salud del corazón y encontrar recetas adicionales que apoyan la salud, visite GrapesFromCalifornia.com.

Ensalada tibia de lentejas, uvas de California y rúcula

Porciones: 6

• 1 paquete (8 onzas) de lentejas negras precocidas
  
• 1 1/2 tazas de uvas de California, cortadas por la mitad
  
• 1 taza de radicchio, troceado
  
• 1 taza de rúcula
  
• nueces tostadas picadas

Aderezo de romero y limón:

• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  
• 3 cucharadas de jugo de limón amarillo
  
• 2 cucharadas de hojas frescas de romero
  
• 2 cucharaditas de miel de abeja
  
• 1/2 cucharadita de sal marina
  
• 1 diente de ajo
  
• pimienta recién molida, al gusto

1. Para preparar el aderezo de romero y limón: En una licuadora pequeña o procesador de alimentos, procese el aceite de oliva, el jugo de limón, el romero, la miel de abeja, la sal, el ajo y la pimienta, al gusto, hasta que el romero esté finamente picado; reserve hasta el momento de usar. Puede prepararse con 2 días de anticipación y refrigerarse en un recipiente tapado hasta el momento de servir. Lleve a temperatura ambiente antes de usar.
2. En un tazón grande de vidrio, caliente las lentejas en el microondas durante 45 segundos, o hasta que estén tibias. Agregue las uvas, el radicchio, la rúcula y el aderezo al tazón y mezcle suavemente para cubrir. Espolvoree con nueces.

Información nutricional por porción: 160 calorías; 4 g de proteína; 18 g de carbohidratos; 9 g de grasa (51% de calorías provenientes de la grasa); 1,5 g de grasa saturada (8% de calorías provenientes de la grasa saturada); 0 mg de colesterol; 200 mg de sodio; 4 g de fibra.